此时不妨将中国传统制茶技艺及相关习俗的专业力量和匠心注入到围炉煮茶中

□李婷

今年冬天，流行的休闲活动是围着炉子煮茶四个朋友，围着灶台坐着，喝茶聊天，或者在灶台上烤点栗子，糖橙，甘蔗，花生，桂圆之类的零食，配上一些好吃的甜点拍照晒太阳，一顿温馨健康的新中式下午茶风靡大家的社交朋友圈几乎在围着灶台煮茶流行的同时，我国申报的中国传统制茶技艺及相关习俗成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，让中国茶再次吸引了世界的目光

围着火炉煮茶开始流行，中国茶获得世界遗产都是一杯茶做出来的同一个世界两者可以互相引流吗

从非遗的角度来看，很多非遗承办商最担心的就是非遗项目难以破圈，无法传承下去一旦非遗文化被局限在自己的小圈子里，与时代脱节，就会导致非遗文化在传承过程中失去发展活力，甚至因为无人传承而走进更多静态的博物馆，档案馆但要想让传统非遗文化圈年轻人化，就要有机会，也要懂年轻人的运作很多非遗文化授权IP，做文化创作，跨界美妆，都是一个道理我们应该用一个合适的媒介，挖掘他们生活和青春的基因，提取他们的精华，然后融入每个人的日常生活

在现在很多年轻人看来，一方面，在快节奏的现代生活中，相比咖啡，奶茶，可乐，果汁，喝茶有一定的场景限制，经常以高大上的传统会议商务茶，旅游茶的方式出现的茶，与年轻人的生活有一定的距离另一方面，相比于咖啡的清爽，奶茶的减压，水果茶的甘甜，部分高端茶的高价以及品类包装形式的老化，茶并不容易吸引年轻消费者

《围炉煮茶》的热播，让更多的年轻人加入到非遗茶文化的古风体验中，注入了大量可遇不可求的年轻观众它让中国传统茶以轻松的方式融入年轻人和各个年龄段的日常生活，也为大家紧张的工作生活带来难得的休闲和自然更重要的是，围着火炉煮茶的使用场景是可复制的一方面，围着灶台煮茶的工具成本不高一般100元左右可以购买到比较好的工具有的商家还提供围着灶台煮茶的全套服务，操作起来非常方便另外，它的食材也是现成的，多是干货之类的天然水果，制作起来并不复杂另一方面，照片记录的围着灶台煮茶也具有可看性和氛围感充满了浓浓的中国风，符合当下国潮健康等生活理念容易传播，容易被大众认可因此在网络上迅速走红，被大家追随和模仿

此时不妨将中国传统制茶技艺及相关习俗的专业力量和匠心注入到围炉煮茶中比如，目前一些商家将中国汉服的元素植入围炉煮茶，加入了非世袭的专业茶文化表演，茶道体验和讲解，一些茶文化体验园创新推出了围炉煮茶的套餐，从源头上把握品质，也形成了商业业态的更新

非遗文化的注入，让围着灶台泡茶的照片打孔更具中国文化的立体内涵，让它走得更深更专业伴随着围炉煮茶的流动，每一个参与者都有可能成为中国茶文化的非遗体验者和传播者，他们可以互相引流，或者让围炉煮茶成为这个冬天的新习俗和小运气

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