8元无限畅饮西餐界的“沙县小吃”火了！预计明年净利暴增400%上海、广州

惊呆了！吃基金多年的Cezelia，其实是日本品牌…

据日经中文网报道，日本连锁餐厅Saizeriya近日发布的数据显示，2022财年(截至2022年8月)营收将增长19%，达到1500亿日元(约84.4亿元人民币)，合并净利润预计将增至86亿日元(约4.84亿元人民币)，是上一财年的5倍。

上海和广州贡献了超过50%的利润。

因为疫情，全球餐饮业都不太好。海底捞，中国餐饮的杰出代表，去年净利润下降了86%。Cezelia也不例外，2020财年营业利润亏损34亿日元。

但Cezelia同日发布的2021财年财务报告显示，其营收同比小幅下滑至1265亿日元，营业利润由亏转盈至17亿日元。

发布会上，公司总裁谭义成表示，海外业务起到了拉动作用。“特别是中国上海取得了突出成绩，广州也做出了贡献。这两个地区占据了亚洲企业的大部分利润。”。根据香港赛泽利亚的网站，该品牌目前在亚洲约有1500家分店。

根据2021财年年底的门店数量，日本共有1109家门店，比上一财年年底增加20家。这是两年后Saizeriya门店数量的净增长。预计海外门店数量将增加37家，达到501家。

8元是免费喝的。

西餐沙县小吃。

年收入高达100亿。

在大众的印象中，意大利餐厅往往“高端”又贵。这是一家专注于意大利美食的连锁品牌，但因为价格低廉深受学生党的喜爱，成为了中西美食界的“沙县小吃”。

Saizeriya有多便宜？单价大约是必胜客的一半，烤米饭和面食10多元，披萨20多元，8元内消费不限于所有饮品。

有网友评论说是唯一去过的西餐厅，有信心看完菜单。

Cezelia在中国有多受欢迎？

据此前报道，Cezelia于2003年进入中国市场，并在上海南丹路开设了第一家门店。这个行业非常受欢迎。

在接下来的五年里，几乎每天晚上，塞泽里亚的入口处都会排起几十米的长队。17年后，类似的排队现象仍出现在它的许多门店。

截至目前，Cezelia在中国拥有近400家门店，提供包括沙拉、披萨和面食在内的11个品类，约100种产品。

但重点就在这里！人均收入这么低，但Cezelia的收入一点也不低。

财务报告显示，疫情前，Cezeria企业2019年营收为1540亿日元，其中大中华区营业额达339.3亿日元(约22.01亿元人民币)。

相比国内最大的意大利快餐品牌必胜客，百胜的招股书！中国显示，必胜客在中国拥有2200家门店，2019年营收为20.45亿美元。

从两个品牌的门店数量和营业额来看，赛泽利亚的营收和必胜客差不多，但关键是赛泽利亚的单价只有必胜客的一半。

换句话说，赛泽利亚的生意比必胜客好，接待的客人也多。

日本餐馆已经重返中国市场。

看到中国市场如此有利可图，日本餐饮企业和去年退出中国的企业今天宣布将重新进入中国市场。

据日经中文网报道，何铭将与位于小南沟的中国大型餐饮企业国际石天集团签署一项重大特许经营合同，以收购何铭经营的炸鸡连锁店唐央天菜。

国际石天将从上海的第一家店开始，在中国开几家店，还将招募当地连锁加盟商。

除了炸鸡店，何铭还讨论了在中国扩大烤肉店，以“烧肉烧人”。

2005年，民和在深圳开了一家“何铭”店，正式进入中国大陆。然而，由于新冠肺炎疫情，客户数量大幅减少，难以实现盈利，因此他在2020年4月前撤出中国。

此外，日本大型餐饮公司全盛控股计划于2021年在中国推出主品牌“世奇佳”。

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